2, Jul 2022
Смажені чіпси з водоростей

Смажені чіпси з водоростей

Ринок ламінарії як продукту харчування для людей почався в Південно-Східній Азії (Таїланд, В’єтнам тощо) і, імовірно, здійснився з корисних причин. У Південно-Східній Азії високий рівень населення, і морське рибальство є важливим джерелом їжі. У випадку, якщо хтось закидає або тягне сітку близько до узбережжя, разом з рибою, як правило, отримує океан. Морські морські мешканці ховаються серед ламінарії та інших океанічних рослин. (зелений ріст — ще один термін для рослин-амфібій). Hещадні риби женуться там за здобиччю, а багато риб і теплокровних тварин океану їдять їх. Ламінарія — це термін, який найчастіше використовують для морських океанічних рослин, які збирають цілеспрямовано, ненавмисно або коли їх викидає на берег.

Ламінарію слід зібрати та розмістити заново, щоб вона була корисною для використання людиною. Декілька зображень і запевнень, що збирання було спрямовано в незаражену воду, слід надати або шукати клієнту. У випадку, якщо ви не є помірно нещасним мешканцем перенаселеної Південно-Східної Азії, як ви можете їсти зростання океану? Оскільки ви можете. Англійські кухарі були особливо визнані за прогрес у використанні водоростей у висококласній. Kулінарії. «Тверда качка з водоростями» – одна з таких страв.

харчування за морськими водоростями

Чи не варто сказати щось про користь ламінарії для здоров’я: ви можете знайти це в Інтернеті. Будьте обережні, коли сайт окреслений повідомленнями про предмети з ламінарії. Сподіваюся побачити такі переваги, як високий вміст клітковини, різні поживні речовини та мінерали, які забезпечують невеликий рівень повсякденних потреб людини в одиночній порції, зміцнення клітин, флавоноїди, каротиноїди, низька калорійність та характеристики, які допоможуть вам у нагляді за коронарною хворобою типу 2. діабет, а також для зниження холестерину. Загалом новини не дуже хороші: у ламінарії може бути багато йоду, і вона могла утримувати важкі метали (кадмій, ртуть, свинець, алюміній).

Як пахне ламінарія? Я приховав щось особливе на потім. Він чудово пахне, якщо припустити, що він готовий і швидко відполірований після того, як його зібрали прямо з чистої морської води. Під час гниття ламінарія пахне зіпсованими яйцями. Тому ви не знайдете натуральну ламінарію на доріжці, що стоїть поруч із капустою та салатом. Саме тому я назвав цю статтю «Смажені чіпси з водоростей». Люди із західної цивілізації в сукупності досить часто уникають їжі, яка є новою, тьмяною, досить огидною, і якщо припустити, що запах викликає блювотний рефлекс. Однак якщо припустити, що ви запропонуєте еквівалентну їжу, смажену, пересолену та картопляні чіпси, то краще не йдіть! Якщо вам сподобаються чіпси, можливо, ви знайдете кафе неподалік, де подають нові страви з океану. «Ласкаво, а чи можу я в будь-який момент отримати «Свіжу качку» разом із цим?»

історія божественності

Ісус їв рибу, але християнська Біблія не помічає використання зростання океану. Будучи природним знайомством з єврейською громадою, він розумно дотримувався застарілих правил харчування на івриті, які заперечували вживання молюсків, свинини чи будь-яких істот, які їли мертве. У той час як Ісус мандрував Землею як людина, його рух відбувався в межах Юдеї та Галілеї. Його служба тривала близько трьох років, і загалом він показав своїм обраним прихильникам Бога і те, що, на думку Бога, повинні робити люди. По суті, Ісус показав їм, що він Син Божий. Завдяки постійним послідовникам створено християнське служіння, і справді, сьогодні ви знайдете християн у Південно-Східній Азії, які благають Отця Бога перед тим, як їсти обід із щойно зібраної ламінарії з рибою.

Американське розуміння китайської кухні змінилося
2, Jul 2022
Американське розуміння китайської кухні змінилося

навколо мандаринової їжі

Їжа мандаринів насправді є важливою частиною мандаринського суспільства, а також складається з продуктів, що надходять із Китаю. Завдяки діаспорі мандаринів, а також історичній енергії нації, мандаринська їжа фактично вплинула на численні інші страви в Австралії чи Європі, а також у минулому, а також зміни, створені для пристосування до регіональних смаків. Основні страви з мандаринами, як-от рис, соєвий соус, локшина, трав’яний чай, олія чилі, а також тофу, а також такі інструменти, як палички для їжі та вок, зараз легко можна знайти по всьому світу.

Вибір приправ, а також методів приготування їжі в мандаринських провінціях залежать від відмінностей в історичних етнічних командах та історії. Географічні функції, що складаються з пагорбів, струмків, лісів і пустель, також справляють серйозний вплив на запропоновані регіональні компоненти, враховуючи, що середовище Китаю відрізняється від екзотичного на півдні до субарктичного на північному сході. Royal Imperial, а також гідний вибір також вносять свій внесок у зміну мандаринової їжі. Завдяки королівському зростанню, а також торгівлі, компоненти, а також методи приготування їжі, що надходять з різних інших суспільств, фактично були включені прямо в мандаринні продукти з часом.

чому саме розуміння американців змінилося?

Коли наша команда встала на кухні улюбленого кулінара в Сан-Франциско, Чіанг швидко створив контейнери з крижаним Саппоро. Як ніби перегляд самої розповіді, а також звернення уваги на її обговорення років і справді справді варто рясних історій просто не було достатньо, зараз, безумовно, було насправді холодне пиво. «Ви точно розумієте, що саме доповнює мандаринові страви?» — запитала Сесілія Чіанг, поки маленька команда зібралася, щоб помилуватися пахучою червонуватою свинею, що кипіла в горщику на її столику. М’ясо почало карамелізуватися, його власний прекрасний аромат поводиться як м’який (як і тихий) обідній дзвін.

Сесілія Чіанг


Чіанг насправді добре відомий, зірковий кухар до того, як зіркові кухарі були справді важливим моментом. Так само, як і її здібності до кухонної зони – через те, що її фактично вітали біля обіднього столу, щоб насолодитися червоною свинею – залишаються недоторканими; Чіанг, звичайно, все ще отримав його. Власник, кухар, а також головний ідеолог, відповідальний за революційну організацію в Сан-Франциско, китайську мандаринську мову, Чіанга зазвичай приписують тому, що він перевозить справжні страви мандаринової кухні до Сполучених Штатів. Їдальня на 50 місць, відкрита в 1961 році на Полк-роуд, а пізніше заселила набагато більшу територію в районі Гірарделлі, не була такою, як інші заклади харчування Mandarin. Його власна суворість була насправді цілеспрямованою .

“Це справді ресторан Mandarin?” Чіанг стверджує, що люди постійно запитували її. Китайці на мандарині не робили слайс-суі чи навіть чау-мієн, 2 обов’язкові страви в кожному закладі харчування мандаринів у США протягом того часу. Однак насправді це саме те, чого Чан хотів запобігти. По суті, її дуже ранні гребінці разом із стравами мандаринів у Сполучених Штатах залишили її байдужим, а також виявили, що в Сан-Франциско саме те, що насправді були страви мандаринів.

Їжа перетворюється на блюдо для задоволення. Незалежно від того, чи летить він кухні до Тулума, щоб споживати в ресторані Noma Mexico Рене Редзепі, короткочасне спливаюче вікно Чан мав перевагу спробувати або навіть зібратися в місці Перської затоки разом із товаришем по ринку Алісою Вотерс, а також безкінечно обговорювати їжу кухні , Чіанг не сильно зменшилися. Крім того, у неї є вказівка ​​для решти людей: «Гарно проведіть час… ви навіть не знаєте [про завтра]».

Делюкс стейк з перцю
19, Jun 2022
Делюкс стейк з перцю

Що таке стейк?

Стейк, який іноді також називають «стейк для гамбургера», являє собою м’ясо, здебільшого розрізане поперек м’язових ниток, можливо, включаючи кістку. Зазвичай його готують на грилі, але його також можна смажити. Стейк також можна готувати в соусі, як стейк і пиріг з нирками, або рубати і формувати котлети, як бургери.

Крім молочної великої рогатої худоби, стейки також часто нарізають з різних тварин, включаючи буйвола, верблюда, козу, коня, кенгуру, овець, страусів, свиней, північних оленів, індиків, оленів і зебу, а також різні види риби, зокрема лосося. і величезна риба, як-от риба-меч, акула та марлін. Для деяких видів м’яса, наприклад, свинини, овець та баранини, шевон та телятини, ці шматочки часто називають кусочками. Деяке м’ясо з полегшенням, як-от дичина, зазвичай заповнюють як стейк. М’ясо нарізається з нитками, включає стейк спідниці, вирізаний з тарілки, стейк з боків, вирізаний з м’язів живота, і стейк сріблястий пальчик, вирізаний з середини і включає три реберні кістки. З більшої точки зору, відомі стейки з риби, стейки з фаршеного м’яса, стейки зі свинини та багато іншого асортименту стейків.

Гриб портобелло можна назвати грибним стейком, і відповідно до інших страв для любителів овочів. Стейк із зображенням – це продукт харчування, оформлений у формі стейка з різних шматочків м’яса. Натуральні продукти, приготовані на барбекю, наприклад, кавун, використовувалися як вегетаріанський стейк. Стейк з перцю (кит. 青椒牛肉; піньїнь: qīngjiāoniúròu) — це китайська американська страва, обсмажена на сковороді, яка складається з нарізаного гамбургерного стейка (часто з боків, вирізки або круглої частини), приготованого з нарізаним перцем курантом, пагонами бамбука, наприклад, різними пагонами. соусом і імбиром, і зазвичай загущені кукурудзяним крохмалем. Нарізані цибулю та паростки квасолі є додатковими варіантами рецепту. Доказ присутності страви в Сполучених Штатах датується приблизно 1948 роком. Страва почалася з їжі Фуцзянь, де вона була відома як qīngjiāo ròusī (青椒炒肉絲). У першій страві використовувалося м’ясо свинини, а смак був помірно легким, контрастуючи зі стейком з перцю.

інгредієнти

  • 1 фунт яловичого верхнього круглого стейка, нарізаного товщиною 1 дюйм
    2 чайні ложки оливкової олії
    1 середня цибулина, тонко нарізана
    2 зубчики часнику, подрібнені
    1 склянка яловичого бульйону
    1⁄4 склянки світлого соєвого соусу
    1⁄4 чайної ложки цукру
    1⁄2 чайної ложки перцю
    1 стебло селери, нарізаний
    1 зелений болгарський перець, тонко нарізаний
    1 червоний болгарський перець, тонко нарізаний
    1 жовтий болгарський перець, тонко нарізаний
    1 банка нарізаного помідора, осушений або 2 середніх помідори, очищені від шкірки і нарізані часточками
    2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю
    1⁄4 склянки холодної води

інструкція

-Наріжте яловичину смужками по 3 дюйми шириною 1/4 дюйма.
Нагріти 1 т.
-олії на сковороді на середній потужності і додайте цибулю та часник, помішуючи, поки цибуля не стане м’якою, приблизно 4 або 5 хвилин.
Вийміть шумівкою.
-Додайте решту олії і обсмажте яловичину до рум’яності.
-Вийміть шумівкою.
-Додайте в сковороду бульйон, соєвий соус, цукор і мелений перець, добре перемішайте.
-Поверніть яловичину, цибулю і часник у сковороду і тушкуйте 30 хвилин.
-Додати селеру, болгарський перець і помідори.
-Накрийте кришкою і готуйте, поки селера та перець не стануть хрусткими/м’якими – приблизно 5 хвилин.
-Розчиніть кукурудзяний крохмаль у холодній воді.
-Помішуйте в сковороді, постійно помішуючи, поки не загусне приблизно 2 хвилини.